蒜蓉粉丝金针菇
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人做过这道菜
有姿势的菜谱
金针菇是火锅和麻辣香锅必备，想着清淡点吃的话用蒜蓉做也是美味。
用料
蒜蓉粉丝金针菇的做法
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金针菇把底部剪掉一些，撕开洗干净后泡水一会。
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粉丝泡发一下，我用的绿豆粉丝，也可以用红薯粉丝。
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锅烧开水后下粉丝煮烫一分钟左右，捞到凉白开水内泡着。
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接着煮金针菇，大概三分钟左右熟了捞起，滤干水份。
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在盘子底部铺好粉丝，然后上面铺上金针菇。
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锅内烧开热油冒烟后，闭火，将剁碎的蒜末和辣椒末倒入热油中，这样蒜末不至于太焦。
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在金针菇上面撒上点葱花，然后将榨油后的蒜末和油一起浇在金针菇和粉丝上面，然后均匀下2勺蒸鱼豉油，大功告成。
