将胡萝卜切块,上锅蒸熟,压成泥,晾凉备用。在盆里加入面粉,牛奶,糖,酵母加入冷却不烫,不超过50度的胡萝卜泥。混成光滑面团并擀成饼,厚度约8毫米。
用杯子等容器,抠成小饼,放在平台上,敷保鲜膜,发酵,我放在烤箱里发酵,至饼变轻,变大。
平底锅,不用任何油水,小火加热,慢慢看饼变色
翻面,发现熟了,两面各3分钟左右
小饼做好了
很膨软
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