水煮蛋全程不破皮的小妙招

Name: 水煮蛋全程不破皮的小妙招
Ingredients: 2个鸡蛋; 适量开水

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减肥期间老是会煮水煮蛋吃，冰箱里拿出来放凉水煮很容易裂开，经过多次反复实验，想把自己的经验分享给厨友们！

用料

鸡蛋	2个
开水	适量

奶锅中放入2个鸡蛋，然后倒入开水或者温水使蛋白迅速凝固（这步是关键，经过我多次实验鸡蛋壳不会裂），同时也能缩短煮制时间，我吃全熟基本上中小火5分钟即可！好了以后马上过凉水容易剥壳！

关键就是括号里面的内容

早餐

随便看看

该菜谱发布于 2019-05-17 22:31:46

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