备材料;
将香蕉切丁然后用汤勺碾成上图程度就好,不需要太细腻,放置一旁备用;
另取一个盆,打入鸡蛋,稍稍打散,分次加入溶解的黄油跟植物油,打匀至看起来均匀细腻;
★★★温馨小提示:烤箱该预热啦!上下火180度。
分次筛入细砂糖,依次加入香蕉泥、牛奶充分搅拌均匀;
筛入其他粉类,泡打粉、可可粉、低粉;
搅拌均匀;
装杯,8成满既可,表面撒上巧克力豆,五六颗吧~
放入预热好的烤箱中层,上下火180度,30分钟。上图为20分钟。
担心表面会焦,所以开裂至上一步骤的程度后(20分钟左右),盖上锡箔纸,烤完剩下的10分钟;
登登!好啦~~~