把卤牛肉切成片,木耳泡发备用
青椒切成丝,香葱切成葱花
面粉、水、少许盐放入面包机,搅拌20分钟成面团后取出。面板上撒淀粉,用擀面杖将面团擀成大薄片,再折叠切成手擀面。
锅里下油,放一半葱花炒香,放入青椒丝、花椒、干辣椒,炒香后放入牛肉片,酸菜鱼调料,加开水烧开,放入木耳,蚝油调味。尝尝咸淡适中就可以把面放进去,一煮就ok.
上传你做的炝锅手擀面