咖喱饭（鸡肉/牛肉）
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人做过这道菜
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最常做的5人份咖喱饭，最开始是根据咖喱盒子上面的菜谱做，后来自己摸索做了一些改良，最主要就是掌握加水量和炖煮时间
用料
咖喱饭（鸡肉/牛肉）的做法
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蒸米饭
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洋葱切丁，鸡肉切块，土豆&胡萝卜切滚刀块
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锅里放适量油，下洋葱翻炒-下肉翻炒-下土豆胡萝卜翻炒。
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加入水末过所有食材 煮沸后撇去浮沫，中火炖煮10-15分钟，土豆口感软烂了就可以。如果用的是牛肉至少炖煮30分钟。（可以根据自己的喜好在水中加入牛奶或者红酒）
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关火加入咖喱块，搅拌均匀后再开中火炖煮5分钟左右，炖出来比较像粥的浓稠度就可以关火了（太稀的话可以多煮一会儿，太稠就加水）
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米饭盛出来，咖喱浇在上面就大功告成！
