黄油室温软化后加入糖用刮刀拌匀~
分两次加入全蛋液,让黄油和蛋液充分融合~
然后筛入低粉、抹茶粉、奶粉、泡打粉~
用刮刀拌匀,再戴一次性手套(怕粘手)揉至无干粉,包保鲜膜放冰箱冷藏半小时~
从冰箱拿出面团分成每个25克左右的小面团,同时预热烤箱170度~
揉圆后按扁然后放入蔓越莓和白巧克力币,然后慢慢包起来,轻轻压一下,成为一个小饼的样子~
一共做了十个小曲奇😋
可以用牙签压一下痕迹或者拿架子压一下~
每一个都这样压一下,放入烤箱170度13分钟左右即可~
一口一口根本停不下来😋喜欢蔓越莓就多放一点哦(´▽`)