咖喱牛肉饭

胡萝卜去皮洗干净切滚刀块

土豆去皮洗干净切滚刀块

牛肉选牛霖肉 切方块

切好放入碗中 加入2勺料酒，2勺生抽

2勺淀粉

抓板均匀 腌制十分钟

锅中放油，油热后放入土豆胡萝卜

炒至变色 半熟 盛出

锅中留少量底油 放入腌制好的牛肉块

慢慢煸炒至无血色  小火就可以了  牛肉要炒的嫩一点才好吃

炒至无血色加入2大碗热水 大火煮开后转小火炖20分钟

加入土豆块，胡萝卜块 盖盖子焖炖10分钟

放入咖喱块 继续炖制并搅拌均匀 让咖喱块均匀融入汤汁中

慢慢收汁~ 搅拌均匀就可以出锅啦~

准备好一碗米饭，为了提升颜值撒了一点黑芝麻~ 是不是很好看呐~