自制草莓酱

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自制无添加草莓酱。

用料  

草莓 2000g
400g
柠檬 一个

自制草莓酱的做法  

  1. 准备好熟透的草莓。

    自制草莓酱的做法 步骤1
  2. 1、把草莓洗干净,对半切开(我比较喜欢大果肉)你们也可以用料理机打成泥状。
    2、倒入砂糖或者冰糖搅拌均匀后放置30分钟左右

    自制草莓酱的做法 步骤2
  3. 在等待的过程中把容器放进蒸锅煮20分钟(消毒杀菌)

    自制草莓酱的做法 步骤3
  4. 搅拌草莓,渗出来的果胶汁将草莓盖住的时候就差不多啦。

    自制草莓酱的做法 步骤4
  5. 不停的搅拌均匀,让果胶有效的渗出。

    自制草莓酱的做法 步骤5
  6. 切开柠檬,挤出柠檬汁,等锅里面的草莓粘稠的时候倒入锅里(添加柠檬汁为了存放时间长一些)

    自制草莓酱的做法 步骤6
  7. 趁热的时候装瓶,然后盖紧倒扣放着(这样可以避免空气过多)

    自制草莓酱的做法 步骤7
  8. 成本出来啦

    自制草莓酱的做法 步骤8
  9. 凉了一晚上,浓稠。

    自制草莓酱的做法 步骤9
  10. 最后凉透后放进冰箱存放

    自制草莓酱的做法 步骤10
 
该菜谱发布于 2019-05-18 10:28:16
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