红媚娘(火龙果)

5 人做过这道菜
白色叫雪媚娘,用红心火龙果汁做的就叫红媚娘吧!
这个量可做8~10个。

用料  

火龙果 半个
水磨糯米粉 70克
玉米淀粉 20克
25克
火龙果汁 92克
黄油 16克
馅料
淡奶油 160克
16克
奥利奥碎 50克
铺材
熟糯米粉 50克(多可下次用)

红媚娘(火龙果)的做法  

  1. 火龙果切一半,倒碎取汁,备用,如果不够可加点水或牛奶,但水或牛奶的比例不能太高,太高影响美颜。

    红媚娘(火龙果)的做法 步骤1
  2. 水磨糯米粉+玉米淀粉+糖+火龙果汁,混合均匀,放微波炉高火2分钟,看一下如没好再打半分到一分钟。

    红媚娘(火龙果)的做法 步骤2
  3. 加入黄油趁热揉匀,放凉后放冰箱冷藏半个小时以上,或冷藏久点也没关系,我是第二天才做。

    红媚娘(火龙果)的做法 步骤3
  4. 小火炒糯米粉到微黄有香味。

    红媚娘(火龙果)的做法 步骤4
  5. 淡奶油+糖,打硬,装入裱花袋。

    红媚娘(火龙果)的做法 步骤5
  6. 奥利奥倒碎

    红媚娘(火龙果)的做法 步骤6
  7. 分割面团,20~25克/个,8~10个,擀皮直径约10公分左右,擀皮的时候撒些熟糯米粉防粘,找一小碗或小放上。

    红媚娘(火龙果)的做法 步骤7
  8. 挤入奶油,放一小勺奥利奥碎,再挤入一层奶油霜盖上。

    红媚娘(火龙果)的做法 步骤8
  9. 包起

    红媚娘(火龙果)的做法 步骤9
  10. 盖上纸托,翻转。

    红媚娘(火龙果)的做法 步骤10
  11. 完成,和雪媚娘作个对比。

    红媚娘(火龙果)的做法 步骤11

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红媚娘(火龙果)相关分类

该菜谱发布于 2019-05-18 11:04:00
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