手残党皮蛋拌豆腐
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人做过这道菜
李虾米爱吃虾米
皮蛋拌豆腐，简单又好吃。简单易做，平时不会做饭的人也可以学
用料
手残党皮蛋拌豆腐的做法
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嫩豆腐半个，放在盘子里，摆好，用刀划成大小一样的
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皮蛋两个切好，放在盘子里，准备好姜末蒜末和小葱，干辣椒切丁
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锅里放油，把蒜泥和姜末辣椒炒香，注意不要炒糊
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连热油一起浇在豆腐上
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调料汁：生抽，醋，蚝油，白糖，花椒油，鸡精，盐可放也可不放
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把料汁调匀以后浇在皮蛋上，撒上葱花，拌匀即可食用
小贴士
做这个菜没什么技巧，很多凉菜也可以用这个料汁
