杨梅干(简单版)

3 人做过这道菜
杨梅买多了,吃不掉,来做点杨梅干吧

用料  

杨梅 700-1000克
冰糖 100克
柠檬汁 15克
白砂糖(蘸) 随意

杨梅干(简单版)的做法  

  1. 把杨梅用盐水浸泡15分钟,捞出洗净。放【不粘锅】,➕100克冰糖,不用加水。开大火熬煮。(我家没有冰糖了,用的白砂糖)

    杨梅干(简单版)的做法 步骤1
  2. 加入🍋柠檬汁继续熬煮,柠檬有防腐的作用,更易保存。这时候杨梅的水分已经出来了,继续中大火熬煮至杨梅缩小一圈

    杨梅干(简单版)的做法 步骤2
  3. 呐,就是这样,就可以关火过滤杨梅汁了

    杨梅干(简单版)的做法 步骤3
  4. 杨梅汁可以+点茉莉茶水+冰块泡水喝呀,酸酸甜甜开胃得很。不过注意小宝宝少喝凉的哈

    杨梅干(简单版)的做法 步骤4
  5. 把杨梅铺在烘焙纸上,排排坐,吃果果。烤箱90度烤两个小时

    杨梅干(简单版)的做法 步骤5
  6. 烤好就能蘸上白糖保存,夏天天热记得放冰箱保存

    杨梅干(简单版)的做法 步骤6

小贴士

一定要用不粘锅

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

杨梅干(简单版)相关分类

该菜谱发布于 2019-05-18 12:59:41
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杨梅干(简单版)的答疑

  • 豆豆燕儿  2019-05-18  
    0
    烤两个钟是什么意思?是半小时么?

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