【下饭菜】辣椒炒肉新吃饭-农家小炒肉 一碗香

食材切好备用。
螺丝椒，青椒都切滚刀块。等下煸炒的时候更好入味。
姜蒜切片
蒜苗切段，加蒜苗更好吃。
五花肉切片。五花肉更香。

锅中放油，先炒鸡蛋，
不要抄的碎碎的
煎定型了在划烂就好了。
煎鸡蛋要加一点点盐入味。

锅中放油，下姜蒜炒香
再下肉片炒到肉变白了就盛出备用。

锅内不用放油，下辣椒干煸
像视频里一样，要用锅铲压一压
煎到辣椒表面有点虎皮样再加油炒。

下蒜白炒香，再把肉和鸡蛋倒入一起翻炒均匀
加盐鸡精，生抽，料酒调味好就可以出锅啦。

超级下饭！喜欢吃辣的朋友可以不放青椒都用螺丝椒。