妈妈的心太软

2 人做过这道菜
今天和大家分享一个我妈妈的拿手菜,心太软,也可以叫它糯米枣、枣遇良圆~

用料  

红枣 30左右
糯米粉 适量
冰糖 适量
桂花酱 适量
适量
熟芝麻

妈妈的心太软的做法  

  1. 1.红枣洗净后,浸泡30分钟。

    妈妈的心太软的做法 步骤1
  2. 2.用硬吸管去枣核,没有也可以用刀,这一步的时候要注意安全哟。

    妈妈的心太软的做法 步骤2
  3. 3.剪刀纵向剪一刀。

    妈妈的心太软的做法 步骤3
  4. 4.150g糯米粉加入80g热水,边加水边搅拌,揉成面团。

    妈妈的心太软的做法 步骤4
  5. 5.根据红枣的大小取适量的面团,揉搓成枣核型,塞到红枣里。

    妈妈的心太软的做法 步骤5
  6. 6.放到料理锅里高温档蒸十分钟。

    妈妈的心太软的做法 步骤6
  7. 7.撒芝麻更香,撒桂花酱更甜,一起撒又香又甜!

    妈妈的心太软的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-05-18 14:04:04
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妈妈的心太软的答疑

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