椰子猪骨汤

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用料  

猪骨 1.5斤
椰子 1只
当参 几根
红枣 十几颗
维山 几片
玉竹 几片

椰子猪骨汤的做法  

  1. 猪骨焯水

    椰子猪骨汤的做法 步骤1
  2. 洗干净

    椰子猪骨汤的做法 步骤2
  3. 浸泡20分钟后洗干净

    椰子猪骨汤的做法 步骤3
  4. 买的时候叫老板去壳弄好

    椰子猪骨汤的做法 步骤4
  5. 把椰子水倒出,椰子肉切条

    椰子猪骨汤的做法 步骤5
  6. 我习惯了放两粒蜜枣,汤水比较甜

    椰子猪骨汤的做法 步骤6
  7. 水煲开后,把以上材料全部放入锅里煲开,然后放中小火煲半小时后,再把椰子水放进去一起煲,火调到最小煲一小时加入盐调味就可以。

    椰子猪骨汤的做法 步骤7
  8. 椰子水是汤煲了半小时才放进去一起煲

    椰子猪骨汤的做法 步骤8
  9. 喜欢椰子的味道

    椰子猪骨汤的做法 步骤9

小贴士

红枣有些人喜欢去核,认为有核的比较燥热,我喜欢一粒粒煲,吃起来比较甜,就看你自己喜欢,反正怎样都不影响汤的口感!

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2019-05-18 14:24:51
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椰子猪骨汤的答疑

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