冰镇酸梅汤

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夏天真的来了,随便走几步就口渴热爆了,夏日消暑,冰冰凉凉的酸梅汤正好解救了我,肠胃不好的放常温喝即可,冰镇的也不可贪杯。材料基本中药店都可以买到,也可以买网上配好的材料包

用料  

乌梅 10颗
山楂 10克
甘草 5克
陈皮 10克
桂花 5克
玫瑰茄/洛神花 5朵
桑葚 10克
冰糖 适量
2升

冰镇酸梅汤的做法  

  1. 将所有材料洗干净,桂花除外

    冰镇酸梅汤的做法 步骤1
  2. 装入无纺袋中

    冰镇酸梅汤的做法 步骤2
  3. 砂锅中放入两升左右的水,煮开

    冰镇酸梅汤的做法 步骤3
  4. 将材料包放入小火熬煮一个小时,中途水少了可以加入开水,煮好后加入冰糖,喜欢甜点就加多点冰糖,喜欢酸一点就少加点冰糖

    冰镇酸梅汤的做法 步骤4
  5. 将材料包捞出,最后撒入桂花,放凉就可以喝了,冰镇过后口感更好哦

    冰镇酸梅汤的做法 步骤5
  6. 酸酸甜甜,冰冰凉凉,夏日消暑必备👍

    冰镇酸梅汤的做法 步骤6

小贴士

大家煮的时候不要用铁锅和铝锅,最好用砂锅或者不锈钢锅、陶瓷锅,因为酸酶躺里的山楂乌梅含有果酸,会让铁锅和铝锅溶出低铁化合物和铝盐,不但影响食物口感还对人的身体有害,切记哦
 
该菜谱发布于 2019-05-18 14:41:54
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冰镇酸梅汤的答疑

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