钵仔糕
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人做过这道菜
学习中的sandy
很简单的一个美食，以前在街上经常吃，也不贵，一个2元钱很小一个，现在好像都没看到，突然很想吃，感觉操作简单快捷，蛮试一下看，6连模做完还有剩一些，应该可以做8个
1.木薯粉130g+马蹄粉（澄粉或者粘米粉代替）20g，+水150g进行1:1混合搅拌均匀
2.水150g+70g白糖混合煮沸到糖融化，再将以上的混合物慢慢倒入（注意是：混合物倒入沸水中），边倒边搅拌，再分到模具里8分满
3.视口感加蜜红豆或者葡萄干或者桂花或者椰蓉等其他
4.放锅里蒸15-20分钟，
口感不错！模具可以用蛋挞模或者小碗都行
1.木薯粉130g+马蹄粉（澄粉或者粘米粉代替）20g，+水150g进行1:1混合搅拌均匀
2.水150g+70g白糖混合煮沸到糖融化，再将以上的混合物慢慢倒入（注意是：混合物倒入沸水中），边倒边搅拌，再分到模具里8分满
3.视口感加蜜红豆或者葡萄干或者桂花或者椰蓉等其他
4.放锅里蒸15-20分钟，
口感不错！模具可以用蛋挞模或者小碗都行
用料
| 木薯粉 | 克 |
钵仔糕的做法
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能想到这个闲置模具我也厉害了^_^
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加入蜜红豆
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蒸熟后凉凉后，用竹签在周围转一圈出来，不粘模真好用，还不要怎么做卫生省事
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脱膜
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Q弹
