山药炖排骨

Name: 山药炖排骨
Ingredients: 1根铁杆山药; 300克排骨; 8-10粒枸杞; 1片姜; 适量料酒; 适量盐; 少量味精

1 人做过这道菜

檍_

用料

铁杆山药	1根
排骨	300克
枸杞	8-10粒
姜	1片
料酒	适量
盐	适量
味精	少量

山药炖排骨的做法

排骨洗净，冷水下锅焯水，捞出放入电压力锅中
山药去皮，滚刀切，生姜一片，将这些放入压力锅中，倒入适量料酒和盐，枸杞洗上几颗也放到锅里，加水没过排骨，
炖上四十分钟，出锅的时候加入少量味精调味，汤试一下不够咸可以在放点盐，根据自己的口味调一下

小贴士

我用的电压力锅，水不易蒸发，所以不用太多水，如果是用砂锅或者高压锅就要多放点水，这样熬出来才会有汤。不喜欢枸杞的可以不放，味道一样也很好的。盐巴最后出锅放也可以，这样比较清淡，味道也很好。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的山药炖排骨

山药炖排骨相关分类

家常菜高压锅山药炖排骨炖排骨海带炖排骨竹笋炖排骨小白菜炖排骨

随便看看

该菜谱发布于 2019-05-18 15:15:16

18 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢山药炖排骨的也喜欢

万能的“拌面，水饺🥟”调料

胖姐厨房日记 8 做过

蒜蓉虾滑煲

厨艺惊天厨神猴 83 做过

芝士土豆泥，谁能抗拒一口会拉丝的土豆泥️❗️

Rola233 10 做过

糖醋小排

kiki0107 60 做过

作者檍_的其他菜谱

清炒茄子🍆

檍_ 17 做过

鲜肉小馄饨（沙县版）

檍_ 1 做过

手撕鸡腿肉

檍_ 4 做过

手工水饺（白菜猪肉馅）

檍_ 3 做过

麻婆豆腐（豆瓣酱版）

檍_ 2 做过

拍黄瓜（超简易版）

檍_ 1 做过

青椒炒肉（耗油版）

檍_ 0 做过

清炒土豆片

檍_ 0 做过

山药炖排骨的答疑

大白仔 2020-12-26
0 赞

需要放些什么

作者回复 2021-04-09

就放菜谱上的东西就够了，有点黄正常的

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负