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虎皮凤爪

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快乐少女_0bxs的厨房  快乐少女_0bxs

用料  

鸡爪
油
姜
生抽
蒜
料酒
蚝油
糖
醋
盐
干辣椒或小米辣可以
老抽
十三香

虎皮凤爪的做法  

  1. 买回来的爪子清洗干净，把指甲剪掉

    虎皮凤爪的做法 步骤1

  2. 冷水下煮开5分钟，出锅过冷水

    虎皮凤爪的做法 步骤2

  3. 锅里放油烧，油温七八成热

    虎皮凤爪的做法 步骤3

  4. 把鸡爪放下去炸的时候一定要盖好盖子以挽溅油烫伤，鸡爪子炸到金黄色捞出来

    虎皮凤爪的做法 步骤4

  5. 炸好的爪子放到冷水泡发

    虎皮凤爪的做法 步骤5

  6. 泡好的爪子切开二半

    虎皮凤爪的做法 步骤6

  7. 把调好的味料洒上炸好的爪子，上锅蒸40分钟

    虎皮凤爪的做法 步骤7

  8. 虎皮爪子蒸好了

    虎皮凤爪的做法 步骤8

  9. 美味的爪子开吃

    虎皮凤爪的做法 步骤9

  10. 美味的爪子

    虎皮凤爪的做法 步骤10

参照这个菜谱，大家做出 17 作品

全部17个作品

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该菜谱发布于 2019-05-18 16:40:28
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虎皮凤爪的答疑

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