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红烧鲅鱼

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用料  

鲅鱼 1条

红烧鲅鱼的做法  

  1. 鲅鱼收拾好冲洗干净，料酒浸泡一会，擦干表面

    红烧鲅鱼的做法 步骤1

  2. 葱姜蒜切好备用

    红烧鲅鱼的做法 步骤2

  3. 1勺料酒，2勺醋，1勺味极鲜，1勺酱油，0.5勺老抽，1勺糖兑汁，盐根据自己口味后期尝汤后添加适量

    红烧鲅鱼的做法 步骤3

  4. 热锅凉油，将鲅鱼蘸薄薄一层淀粉后下锅煎

    红烧鲅鱼的做法 步骤4

  5. 煎至两面金黄

    红烧鲅鱼的做法 步骤5

  6. 放入大料，花椒，葱姜

    红烧鲅鱼的做法 步骤6

  7. 放入料汁

  8. 添加开水，炖20分钟后加入蒜继续炖，留一些汤，不要完全收干

    红烧鲅鱼的做法 步骤8

  9. 出锅放点香菜，不吃可以省略

    红烧鲅鱼的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 9 作品

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红烧鲅鱼相关分类

红烧 红烧鲅鱼 鲅鱼 鲅鱼罐头 香煎鲅鱼 鲅鱼饺子馅
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该菜谱发布于 2019-05-18 17:35:45
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