超简单肉松小贝

40g水40g油10g糖

搅拌成这种状态

加入面粉搅拌成无颗粒顺滑状态

蛋清蛋黄分离，蛋黄直接放到面粉糊内，因为是土鸡蛋所以放了五个

搅拌蛋黄糊

蛋清加几滴白醋分三次加糖打发

挖一坨出来搅拌

倒到蛋白糊里继续搅拌均匀

倒入烤盘抹匀

150度上下火30分钟出锅！这次失策了忘记垫纸了，烤盘一定要垫纸！一定要垫纸！

就地取材用宝宝的奶瓶盖压成这种圆形的，一个小贝需要取两片圆形蛋糕

像夹汉堡一样在中间抹多一点沙拉酱，四周抹少一点，再在肉松上滚一滚！不方便拍照，只能这样了

成品

成品