【搬运菜谱】蛋挞by牛奶少女

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照着微博牛奶少女的方子做的,做出来蛋挞很嫩,跟外面买的差不多,搬运一下菜谱方便以后找了再做。

用料  

牛奶 140克
35克
淡奶油 200克
蛋黄 3个
速冻蛋挞皮 看你要吃几个

【搬运菜谱】蛋挞by牛奶少女的做法  

  1. 蛋黄和糖搅至糖融化

    【搬运菜谱】蛋挞by牛奶少女的做法 步骤1
  2. 加入牛奶和淡奶油搅匀

    【搬运菜谱】蛋挞by牛奶少女的做法 步骤2
  3. 倒入蛋挞皮至8分满

    【搬运菜谱】蛋挞by牛奶少女的做法 步骤3
  4. 烤箱预热后200度25分钟

    【搬运菜谱】蛋挞by牛奶少女的做法 步骤4

小贴士

1.我找了好几个蛋挞菜谱对比,有的全蛋有的无淡奶油,最后想了想第一次做还是按照牛奶少女的这个方子试了。
2.我搅拌是隔热水搅拌,方便糖融化。
3.看到有的菜谱说过筛,就过了一下,留了3个没过的做对比,感觉没吃出什么差别,看个人喜欢吧。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-05-18 18:56:34
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