麻薯肉松饼（蛋挞皮版）
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人做过这道菜
小勁兒
因为想吃 所以做了～
咸香 软糯 还拉丝
咸香 软糯 还拉丝
用料
麻薯肉松饼（蛋挞皮版）的做法
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麻薯：把糯米粉、玉米粉 牛奶 砂糖混合 。水沸腾后 上锅蒸20分钟。然后取出放10克黄油 搅拌
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咸蛋黄与麻薯同锅蒸（咸蛋黄加点白酒蒸5分钟左右）然后压碎加入剩下5克黄油和肉松一起混合
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蛋挞皮、麻薯、咸蛋黄肉松
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加入麻薯、 肉松包裹。变成饼状
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我直接上芝麻。想漂亮的可以刷蛋黄刷液再酒芝麻会漂亮好多
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190度 15~20分钟 上色漂亮就可以出炉了
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唯一一个蓝莓麻薯 爆酱了😂
小贴士
蛋挞皮比 饼子皮的要好吃好多
而且也简单 不想做麻薯的 直接放肉松也行。
而且也简单 不想做麻薯的 直接放肉松也行。
