冷水入排骨飞水
煮排骨期间准备其他材料
陈皮,川贝,北杏仁泡水
这个时候排骨差不多煮好了,冲洗干净放入砂锅
雪梨加盐搓洗,因为不去皮所以多搓洗一会
雪梨切块,去果核
泡好的陈皮捞出,去白膜,白膜是苦的,所以一定刮干净
都放好,加入一颗蜜枣
我就超市买的阿胶蜜枣
加水入砂锅,大火煮开,小火煲1个小时
煲好啦,我建议大家先喝一碗原味的,清甜可口。再加盐,加盐的也很好喝
上传你做的清甜雪梨排骨汤