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巧克力果冻慕斯杯

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Vintage羽的厨房  Vintage羽

用料  

巧克力 100克
可可粉 15克
牛奶 250毫升
淡奶油 200毫升
砂糖 30克
炼乳 50克
吉利丁片 8克

巧克力果冻慕斯杯的做法  

  1. 将所有材料准备齐全

    巧克力果冻慕斯杯的做法 步骤1

  2. 100克巧克力切碎待用

    巧克力果冻慕斯杯的做法 步骤2

  3. 可可粉15克加30毫升热水拌匀

    巧克力果冻慕斯杯的做法 步骤3

  4. 250毫升牛奶小火慢煮

    巧克力果冻慕斯杯的做法 步骤4

  5. 加入砂糖 炼乳 淡奶油 沸腾前拌匀

    巧克力果冻慕斯杯的做法 步骤5

  6. 加入事先调好的可可粉拌匀 这里比较难化开 可以用蛋抽

    巧克力果冻慕斯杯的做法 步骤6

  7. 加入巧克力碎搅拌至融化

    巧克力果冻慕斯杯的做法 步骤7

  8. 加入吉利丁片（吉利丁片8克 水40毫升提前融化）

    巧克力果冻慕斯杯的做法 步骤8

  9. 过筛

    巧克力果冻慕斯杯的做法 步骤9

  10. 放冰水中搅拌冷却至粘稠

    巧克力果冻慕斯杯的做法 步骤10

  11. 入杯

    巧克力果冻慕斯杯的做法 步骤11

  12. 进冰箱冷藏一晚

    巧克力果冻慕斯杯的做法 步骤12

  13. 撒上可可粉

    巧克力果冻慕斯杯的做法 步骤13

  14. 或者美化一下 家里没花 一棵草将就下

    巧克力果冻慕斯杯的做法 步骤14

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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巧克力果冻慕斯杯相关分类

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该菜谱发布于 2019-05-18 20:11:33
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