快手老面包

Name: 快手老面包
Ingredients: 440克高粉; 160克低粉或普通面粉; 1个鸡蛋; 110克绵白糖; 60克炼乳; 6克盐; 7.5克耐高糖酵母; 280克鲜牛奶; 60克猪油（可用其他油）

8.7 综合评分

50 人做过这道菜

糖豆MM

没有故事，就是懒，懒人就会想办法走捷径。味道差不多啦！

没有图，只为了记录用料！
金盘28×28

用料

高粉	440克
低粉或普通面粉	160克
鸡蛋	1个
绵白糖	110克
炼乳	60克
盐	6克
耐高糖酵母	7.5克
鲜牛奶	280克
猪油（可用其他油）	60克

快手老面包的做法

除猪油外，其他材料和面机活成光滑的面团。
放入猪油，活出手套膜。
发酵至两倍大。
整形参考其他人吧，我懒得拍照。
二次发酵后，预热烤箱150度十分钟。
烤箱中下层，150度30分钟。我家烤箱温度偏高。

小贴士

二发千万不要过了，过了会回缩！

参照这个菜谱，大家做出 66 作品
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该菜谱发布于 2019-05-18 21:17:26

2770 收藏

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