好吃不腻的高压锅焗鸡
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Miss_5
用料
好吃不腻的高压锅焗鸡的做法
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鸡洗净晾干水份
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剁成四个大块
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一部分姜切丝，一部分切成片
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加入生抽，盐，料酒，黑胡椒粉和油，再放入姜丝和一些洋葱丝，拌匀，最好是慢慢按摩鸡块，让调料慢慢渗透入鸡肉里面，充分按摩鸡块之后放置1小时腌制
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高压锅里铺上姜片和少许洋葱丝
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将腌好的鸡块直接放进锅里，摆上大葱段，盖上盖子，中大火至上气，盖上气阀转中小火15-20分钟关火
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待自然落阀后开盖，香气扑鼻
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装盘，锅里的汁水淋在上面
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原汁原味的焗鸡营养又美味，好吃不腻
小贴士
洋葱带有甜味，能综合盐和生抽的咸味
不用放水，鸡肉会出很多汁水
没有高压锅的话，可以用电饭煲的煮饭档来制作
这道菜也可以不用整鸡只用大鸡腿来做
这次我没有放鸡头和鸡脖子，准备留着熬鸡汤的时候用😁
不用放水，鸡肉会出很多汁水
没有高压锅的话，可以用电饭煲的煮饭档来制作
这道菜也可以不用整鸡只用大鸡腿来做
这次我没有放鸡头和鸡脖子，准备留着熬鸡汤的时候用😁
