多汁的饺子陷和法
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人做过这道菜
哎呀-小兔子呀
这是我不知道是不是算是不正宗的方法 但是我觉得很好用
适合 韭菜 茴香 豆角 芹菜 等等
调料的量自己拿捏吧 我做的只适合我的口味。口重口轻的自己酌情
馅料一定要多汁 油酱、油、水，三样要多放。但是用量要自己掌握
和普通饺子馅不同，这个方法是先把肉馅和好 腌一会，再放入菜
只适合 菜和肉的馅使用
我做的 韭菜肉 和茴香肉的
馅很干 很好包
韭菜和茴香不会出汤
汤汁都被肉吸收了
吃的时候一咬就可以露出来
有种灌汤包的感觉
适合 韭菜 茴香 豆角 芹菜 等等
调料的量自己拿捏吧 我做的只适合我的口味。口重口轻的自己酌情
馅料一定要多汁 油酱、油、水，三样要多放。但是用量要自己掌握
和普通饺子馅不同，这个方法是先把肉馅和好 腌一会，再放入菜
只适合 菜和肉的馅使用
我做的 韭菜肉 和茴香肉的
馅很干 很好包
韭菜和茴香不会出汤
汤汁都被肉吸收了
吃的时候一咬就可以露出来
有种灌汤包的感觉
用料
多汁的饺子陷和法的做法
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这个是和出来馅的样子，里面有很多汁 但是被肉吸收了 这样防止韭菜出汤 很好包 吃的时候也能吃到汤汁
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先把所以的调料放进肉馅里 加水 搅拌 搅匀 看状态，要把肉搅上劲 ，肉馅粘粘的，就好了，然后放入韭菜，韭菜要分次少量的加，一定要搅拌，每次加韭菜都要搅拌均匀，直到韭菜加完，就制作好了
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发一些图片吧，今天是茴香肉的，这个是肉和水和调料的一个比例
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然后就是搅拌，多搅拌
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我觉得有点干就又加了一些水，这样水多煮出来以后汤汁就多
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搅拌好的样子
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一点一点地放入茴香
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最后的样子，一点都不会出汤，很干爽，很好包
