简版鲜虾蛋卷

剥虾仁去头去虾线的步骤省了！想去腥味可以挤几滴柠檬汁。
胡萝卜切片焯水或者轻微蒸一下，变软就行。
虾仁加少量温水加胡萝卜片，用料理机打成泥。虾泥特别黏，所以一定要加点温水。打好之后备用。

蛋皮大家都会做吧？我真的做的不好，所以不过多描述。我是鸡蛋打散，锅内几滴油，一次倒三分之一，转一转，ok，一个鸡蛋做三张蛋皮。

虾泥涂抹在蛋皮上，然后从一侧卷起来。

都卷好之后，上锅蒸10-15分钟！吃多少蒸多少。剩下的冻冰箱，想吃随时拿出来蒸！

👏👏👏简单营养又美味。