自制樱桃酱

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用料  

樱桃 适量
白砂糖 适量
冰糖 适量
麦芽糖 少量
清水 半碗

自制樱桃酱的做法  

  1. 樱桃清洗干净,去核!

    自制樱桃酱的做法 步骤1
  2. 加入适量白砂糖拌匀腌制一个小时以上!

    自制樱桃酱的做法 步骤2
  3. 加入适量冰糖!

    自制樱桃酱的做法 步骤3
  4. 所有食材放入不粘锅,加入小半碗清水!

    自制樱桃酱的做法 步骤4
  5. 开大火煮开后,小火熬制!

    自制樱桃酱的做法 步骤5
  6. 熬制到水分不多了,加入少量麦芽糖!继续熬制,不断搅拌!

    自制樱桃酱的做法 步骤6
  7. 熬到还有水分就好了,凉一会,装入无水无油干净的密封罐里面!冰箱保存!完美的樱桃酱就好了!

    自制樱桃酱的做法 步骤7

小贴士

糖必须放,但是可以根据自己的喜好添加!麦芽糖为了增加粘稠度!不喜欢可以不放!我加的水有点多了,熬的久一点!如果想有樱桃的样子,水加少点!会还保留形状的!
 
该菜谱发布于 2019-05-18 23:17:08
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自制樱桃酱的答疑

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