改良版的辣子鸡
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人做过这道菜
蒲公英飞舞在
买的一只鸡分成两次煮了，骨头多的地方拿来炖汤，其它的就拿来做这个了，家里有小孩不能吃辣的，就只放一点干辣椒，味道还是不错的。适合吃不得辣的朋友😊
用料
改良版的辣子鸡的做法
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鸡切小块，放入盐.酱油.料酒.胡椒粉，姜，大蒜.腌制2小时，这里盐放的不多，酱油也是咸的，但也不能太少，不然不入味，我是头天晚上腌好第二天用的。
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油多倒点，烧热，
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倒入鸡肉，开小火，炸至面上有点黄，捞出，
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备好东西，油再次烧热点，下鸡肉再炸一次，一会儿就可以捞出来，
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锅里倒油，放入花椒，炒会儿，捞出不要了，再放入其它的东西。
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倒入鸡肉，翻炒，放一点点盐，一勺白糖，再炒一会儿就好了。
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好了。
