小美版 爆炒花蛤
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人做过这道菜
艾米麻麻小厨房
几分钟就可以完成的快手菜～ 夏天来个夜宵也不错哦，一定要用小美的焯水功能！具体的调味料可以依据个人喜好来添加～只分享操作方式
用料
小美版 爆炒花蛤的做法
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1.花蛤提前用清水浸泡后，放入网篮，水没过花蛤，5分钟-50度-速度5档开启焯水功能，把花蛤再冲洗一次。
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2.冲洗的时候会把花蛤内部的脏东西都冲刷出来，结束后拿出网篮，用清水再冲洗一下花蛤，沥干备用。
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3.看下洗完后的水…
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4.清理主锅后，放入葱姜蒜，3秒-速度5切碎。然后倒入油，3分钟-120度-速度1爆香。
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5.倒入焯水后的花蛤，加入料酒、生抽、食盐（喜欢吃辣的小伙伴也可以加一点辣椒），5分钟-温度Varoma-反转小勺。
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6.完成啦✅花蛤也开口了～
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7.阿姨帮我摆了个盘嘻嘻
