开胃补钙的蟹柳豆腐粥

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马上到夏季了,很多人胃口不好,吃啥都没味。你可以试试这碗粥,鲜美开胃,还补钙!
       豆腐,这里指盐卤或石膏豆腐!豆腐高蛋白,高钙,低脂肪,有助于降血压,降血脂,降胆固醇。
       真正的蟹柳,主要成分是鱼肉,是老少咸宜的食物,特别是因为蟹柳口感很软,所以很适宜牙口不好的老年人,和需要补充营养的孩子以及夏季厌食体虚的朋友。但市售的蟹柳好多都是添加了大量淀粉,鱼肉含量很少,甚至有不法商贩完全用淀粉+香精+色素制作蟹柳,很难分辨,要注意购买!
        臻米的电饭煲,操作简单,煮出的粥细滑浓稠,突出食物自身的香味。

用料  

豆腐(非内脂豆腐!) 2小块
蟹柳 10条
西芹 1根
香菇 6朵
大米 1杯
热水 足够多
少许
色拉油 2~3克
鸡精 少许

开胃补钙的蟹柳豆腐粥的做法  

  1. 准备好食材,香菇有点丑,没给出镜~哈哈,是香菇在旁边泡澡呢!你也可以选择用鲜香菇,不过香菇特有的味道会淡点!

    开胃补钙的蟹柳豆腐粥的做法 步骤1
  2. 直接将米倒入不锈钢胆中,不用装滤网。旋紧磁性按钮。

    开胃补钙的蟹柳豆腐粥的做法 步骤2
  3. 加入足够多的热水。

    开胃补钙的蟹柳豆腐粥的做法 步骤3
  4. 选择“汤粥”功能,没有复杂操作,很简单吧!这个功能,最低50分钟,最多1.2小时。

    开胃补钙的蟹柳豆腐粥的做法 步骤4
  5. 煮30分钟后,放入香菇丁。

    开胃补钙的蟹柳豆腐粥的做法 步骤5
  6. 放入豆腐,不要过度搅拌。同时加少许盐,鸡精。

    开胃补钙的蟹柳豆腐粥的做法 步骤6
  7. 加少许色拉油,这样煮出的粥会细滑。

    开胃补钙的蟹柳豆腐粥的做法 步骤7
  8. 最后5分钟,放入蟹柳,轻轻搅拌。

    开胃补钙的蟹柳豆腐粥的做法 步骤8
  9. 屏幕显示“66”时,开盖,放入西芹沫。

    开胃补钙的蟹柳豆腐粥的做法 步骤9
  10. 鲜美,补钙,开胃的一碗粥就好了真的很香啦!

    开胃补钙的蟹柳豆腐粥的做法 步骤10

小贴士

豆腐早选老方法制作的豆腐。蟹柳的一定要注意品质!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

开胃补钙的蟹柳豆腐粥相关分类

该菜谱发布于 2019-05-19 07:07:00
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