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香酥炸鸡排

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小朋友和年轻人都爱吃的炸鸡排

用料  

鸡胸肉 1块
面包糠 适量
鸡蛋 两个
料酒 一勺
淀粉 适量
姜 两片
葱 1根
油 适量

香酥炸鸡排的做法  

  1. 鸡胸肉对半切开

    香酥炸鸡排的做法 步骤1

  2. 切开后用刀背轻轻敲打

    香酥炸鸡排的做法 步骤2

  3. 加入姜葱料酒抓抹均匀腌制二十分钟

    香酥炸鸡排的做法 步骤3

  4. 裹上鸡蛋液

    香酥炸鸡排的做法 步骤4

  5. 沾上淀粉

    香酥炸鸡排的做法 步骤5

  6. 再裹上鸡蛋液

    香酥炸鸡排的做法 步骤6

  7. 最后裹上面包糠

    香酥炸鸡排的做法 步骤7

  8. 五成油温下锅炸

    香酥炸鸡排的做法 步骤8

  9. 炸至金黄酥脆捞出

    香酥炸鸡排的做法 步骤9

  10. 捞出切好，骑上番茄酱即可，鸡排做好。

    香酥炸鸡排的做法 步骤10

小贴士

裹面包糠的时候稍微压紧，不然下锅炸面包糠会掉。

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香酥炸鸡排相关分类

家常菜 饼干 面包 甜品 香酥炸鸡排 炸鸡排 奥尔良炸鸡排 香酥炸鸡 香酥排骨
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该菜谱发布于 2019-05-19 07:46:48
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