粤式卤水鸡爪
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人做过这道菜
欢乐派妈
对于鸡爪我们家是毫无抵抗力的，各种各样的鸡爪都喜欢吃。这个卤水鸡爪是家里秘制的做法。
用料
粤式卤水鸡爪的做法
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鸡爪在菜市场的时候让老板把鸡指甲去掉，剁开两边，回到家洗干净，放进锅里用开水绰掉泡沫，再洗干净放进锅里。
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把配料洗干净剁好，只用了香菜头和葱头，这样煲起来的味道才好。
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把所有的配料放进刚才已经洗净的鸡爪锅里面，倒入酱油，料酒，盐，油，水，搅拌均匀即可开火煮。煮开了就改用小火来炖，大概15-20分钟左右，期间要不断翻动，要不会粘锅。
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出锅啦！
