葱香面包卷

4 人做过这道菜
小时候的味道,记得上小学那会儿,每天放学了都会在路边摊买一个葱油饼来吃,一口葱香一口油腻,吃得满嘴流油,多么美好的记忆😊

用料  

细砂糖 2克
3克
鸡蛋 1个
葱花 30克
火腿片 2片
甜面团 600克

葱香面包卷的做法  

  1. 葱花,切丁火腿片,盐,鸡蛋,加在一起拌好备用。

    葱香面包卷的做法 步骤1
  2. 然后面团擀长方形,铺满在不沾烤盘里,然后放醒发箱发到2厘米左右厚,然后晾干表面水汽,刷上蛋液撒上备好的葱花,然后网状挤上烤沙拉

    葱香面包卷的做法 步骤2
  3. 上火200,下火180,烤13分钟左右,出金黄色即可,别太过了。

    葱香面包卷的做法 步骤3
  4. 出炉震盘,放凉网上凉一下,中间切断一分为二。

    葱香面包卷的做法 步骤4
  5. 取一半放白纸上,挤上甜沙拉,卷起来。

    葱香面包卷的做法 步骤5
  6. 卷好后,静置几分钟定型,然后去除两端,切成5小段。

    葱香面包卷的做法 步骤6
  7. 每一节两头分别挤上甜沙拉,然后沾上肉松。

    葱香面包卷的做法 步骤7
  8. 好啦,成品出来啦。松软,Q弹,口感丰富。

    葱香面包卷的做法 步骤8

小贴士

提前备好甜面团。(可以参考我的万能甜面团配方)
甜面团擀到厚薄均匀,均匀铺满不沾烤盘。
别烤老了,不然卷不起来。
一定要挤烤沙拉。(可以参考我的烤沙拉配方)

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

葱香面包卷相关分类

该菜谱发布于 2019-05-19 11:21:18
209 收藏


作者天小指的其他菜谱

葱香面包卷的答疑

登录查看全部2条答疑