芸豆 | 约500克 |
猪前腿肉 | 约300克 |
盐 | 5克 |
面粉 | 约2斤(因未称量,请根据馅量自行估量) |
蚝油 | 1勺 |
姜粉 | 3克(可用生姜切丝替代) |
小葱 | 3、4根 |
生抽 | 2勺 |
花生油 | 平时炒菜量 |
香油 | 2勺 |
十三香 | 适量 |
芸豆小葱洗净。
猪前腿肉切碎。
备齐。
开切。
芸豆。
小葱。
加盐、生抽、姜粉、十三香、花生油、香油。
拌好馅料。
发好面。
状态这样。
图快我用手揪成均匀小份,不熟练的可以用刀切。
蒸锅水烧开后,入锅蒸,约15分左右(请根据自己做的包子大小,灵活掌握时间。)赶时间秒捏,凑合看吧。
咬一口,味道很赞。
余下的六个做成水煎包。
也很受欢迎。
吃的很欢。
送孩子画画🎨,我捎带了吃。
我之前包包子的视频来一个。