买回来的牛腱子放在凉水里泡一下
切成两半
放在凉水的锅里，放入姜大葱料酒炒掉血沫
干黄酱用温水调汁，加入甜面酱、冰糖 再放到水里，加入香叶三片，八角三个加入
加入老抽、生抽盐，先用大火煮开，再用小火慢慢炖一个半小时
在汤锅中冷却，捞出来，拿个封密袋放到冰箱冷藏
调一碗辣椒汁，里面有蒜末生抽一点盐，陈醋
在冰箱冷却六个小时拿出来切，这样才好切不易碎
装盘
绝对美味
上传你做的酱牛肉
爱做美食辣妈
