原创《刀切树叶形苹果》
8.0
综合评分
9
人做过这道菜
蔡菜籽CL
一个普通的苹果
把它切得美美的
瞬间增加了食欲😛
注：本贴为原创
我对原创的理解是
在下厨房还没有的菜谱
谓之原创也😊
把它切得美美的
瞬间增加了食欲😛
注：本贴为原创
我对原创的理解是
在下厨房还没有的菜谱
谓之原创也😊
用料
原创《刀切树叶形苹果》的做法
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选一个红艳艳的红富士，苹果长得端正的会比较好切，洗净。
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从中间一分为二
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两边都很均称
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分别泡下淡盐水，防氧化。淡盐水就是一小勺盐+一碗冷开水。
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从苹果中心位置对称左右各一斜刀切
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等距左右对称一直切到最底一层（最后一层不要切断）
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最上几层切V状，后面几层斜刀切对称单片状（即需切断），然后留最后一层不要切断。
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双手两边往后推出层次。因为要拍视频，只有一只手推🤣
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因为有新的切口，重新再泡下淡盐水。
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另一边也切好，7层
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有时苹果太大个，最后一层会很平，不太好看
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我们可以斜刀切掉一点芯，如图切掉后跟苹果尾部差不多形状
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搞掂装盘
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今天刚好做了网红奶昔面包，配上刚刚好😊
小贴士
1）也有一种切法是全部不切断，都是切成V状的，个人觉得没有部分切断的层次理想。
