麻辣小龙虾
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人做过这道菜
MOGU酱的小食光
我家的家常版小龙虾，麻辣鲜香，好吃又干净。
用料
麻辣小龙虾的做法
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🦞去脚去钳后用牙刷刷洗2遍，胆大的可以不去直接刷。
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头部斜剪开去掉里面的黑色沙袋就能看到虾黄了
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配料洋葱切丝，姜切未，蒜去皮，小红椒切粒，和花椒，八角一起冲洗干净沥干水分备用。
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起锅放油，油多一点，炒香配料和香料。
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加入豆瓣酱炒出红油
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放入小龙虾翻炒变色后加入一大瓶啤酒，生抽，盐，糖调味，盖锅盖大火煮沸（5分钟），开盖试味调整味道。
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最后加入青椒和剩余的洋葱丝，收收汁就可出锅。
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我还加了把芦笋配配色。开动吧！
小贴士
虾线我没去，去了后肉会缩，介意的可以去掉哦。香料可以放自己喜欢的，我手头就八角和花椒，煮出来味道也不差哦。
