1、焯肉：冷水下锅，葱、姜片、料酒，烧开后一个一个捞出。
小火将捞出的肉焙出油，等焦黄时加入冰糖6、7粒翻炒，放入老抽、生抽、料酒各二勺，加入大葱姜片八角四颗香叶三片。
加入开水莫过肉，大火烧开，小火三十分钟，加入一勺盐，十分钟后收锅。
美味的红烧肉烧好啦
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