面条开水中煮一会捞出(不用全熟,后面还要炒)
捞出沥干水份,滴一点点麻油防粘备用
锅中倒少许油把事先用料酒腌制过的肉末或肉丝(有啥放啥)煸炒一下盛出
用锅中剩余的油煸炒一下各种蔬菜丝至软
倒入面条和肉末,淋上老抽,中火开始翻炒(炒到色面均匀即可)
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