炝炒小白菜

Name: 炝炒小白菜
Ingredients: 颗小白菜; 克油; 瓣大蒜; 粒花椒; 勺鸡精; 克盐; 个干辣椒

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小五弟弟爱吃鱼

可以一天不吃肉，但不能一天不吃青菜。素炒青菜也能做的很好吃。

用料

小白菜	颗
油	克
大蒜	瓣
花椒	粒
鸡精	勺
盐	克
干辣椒	个

炝炒小白菜的做法

小白菜洗净切断
准备好蒜末，干辣椒，花椒适量
起锅烧油，放入蒜末、花椒、干辣椒，煸出香味。
放入切好的青菜，翻炒一下。
倒入适量盐，继续翻炒，直至小白菜变软出水。
小白菜出水变软后，撒入适量味精，翻炒后即可出锅。
清爽的炝炒小白菜完成。

小贴士

炝炒的关键在于用油把花椒辣椒的香味煸出来。

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该菜谱发布于 2019-05-19 12:54:19

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