醋溜土豆丝青辣椒胡萝卜洋葱
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人做过这道菜
哇哇喂呀得喂呀
用料
醋溜土豆丝青辣椒胡萝卜洋葱的做法
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准备食材，多少看个人喜好
切菜小贴士:
切胡萝卜 土豆这种块状，可以先切一刀，有一个平稳的面，（如上图）这样比较好切৫(”ړ৫)，再切片，切丝
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全部切丝 装盘备用
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热锅下油，开火大火 热1分钟 放胡萝卜丝
翻炒
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根据个人喜好，放入青椒丝（微辣的），稍稍翻炒几下
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土豆丝下锅，放醋，确保土豆清脆爽口，翻炒几下，下洋葱丝和剩余的青椒丝，放适量的盐，持续翻炒，到香味溢出，放适量鸡精，翻炒。
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土豆丝透明，即可出锅，这样比较脆
小贴士
放土豆丝的时候，即刻放醋，确保爽脆的口感
放入食材，要快，都是比较容易熟
放入食材，要快，都是比较容易熟
