1.把小麦淀粉,面粉,盐,水混合均匀,混合好后用网漏过滤下。
2.锅里烧开水,在凉皮锣锣上刷一层油,然后倒入两勺淀粉水,放在锅中蒸2分钟,鼓起大包就熟了,然后放在凉水上降温,再撕下来,依次类推。
3.把凉皮切成条,然后加入盐,两勺生抽,两勺醋,黄瓜丝,豆芽,花生,香菜,香油,一点点的五香粉,辣椒油,蒜水,芝麻酱搅拌均匀,完成啦!超级美味哦哟!
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