鲜虾披萨-8寸

饼底所有材料混合，水可以慢慢加，不要一次性完全加入，防止面团过软，和好的面团会比较粘手。拿出粘午的面团使劲的摔(有多大仇恨用多大力😊，刚好孩子们惹我生气了拿面团出气😂)，两分钟完全光滑不粘手，手揉面包面团也是一样的，很快就会出手膜。

摔面团差不多五分钟就可以出现比较厚的膜了

盖上保鲜膜醒发二十分钟

拉出完美的手套膜，是不是非常的简单？做面包的小伙伴们都可以用这种方法哦

醒发好的面团，擀成八寸大小的面片。

用叉子扎小孔待用

醒面过程中准备好配菜

鲜虾剥去外壳，用牙签去掉虾腹和虾背的虾线

锅中添入适量水烧开，虾仁放入水中，加入料酒，迅速搅拌，捞出，控水备用。

热锅，放入适量玉米油，加入洋葱煸扁香再放西红柿粒翻炒，依次放入青椒，火腿，虾仁，放少量盐，蚝油适量，迅速翻炒，拌均即可，这时候可以预热烤箱了，上下管200度5分钟。

八寸烤盘底部刷上黄油或玉米油，放入披萨饼撒上适量芝士

炒好的披萨酱平铺于披萨饼上

上面再撒一层芝士，喜欢吃拉丝的，可以多放一点芝士。

上下管200度15分钟，置于烤箱中层，烤十分钟的时候注意上色，及时加盖锡纸(根据自己烤箱的脾气，自己调配温度)我的烤箱是长帝的32升的上下独立控温的

趁热赶紧入口吧，一个8寸的披萨俩孩子承包啦，边吃还边碎碎念，纯手工鲜虾美味披萨，好吃极了，老母亲甚是欣慰😘