超级鲜美的鲜鲍鱼丝瓜粥

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夏天的到来,天气炎热,没胃口。就想喝一口美味的粥品。一早去菜市场买回新鲜鲍鱼 ,白贝,丝瓜,回家煮一锅粥,不要太鲜美,🌷,简单的食材,丰富的营养,推荐给友友们这款适合夏天的粥品。

用料  

鲜鲍鱼 2 只(人多就3-4只)
白贝 10来只
丝瓜 1根
姜丝 适量
葱,香菜碎 少许
适量
胡椒粉 适量
大米 1个量杯(2人份两顿)

超级鲜美的鲜鲍鱼丝瓜粥的做法  

  1. 淘洗净大米,滴几滴油,撒一点点盐捞匀,放置一旁。

    超级鲜美的鲜鲍鱼丝瓜粥的做法 步骤1
  2. 清洗好其他食材,丝瓜切小粒,1cm的样子,葱,香菜切碎。备用。

    超级鲜美的鲜鲍鱼丝瓜粥的做法 步骤2
  3. 鲍鱼洗干净后,切片,也用一点盐,油腌制一会儿。

    超级鲜美的鲜鲍鱼丝瓜粥的做法 步骤3
  4. 锅内先放大米,水,大火煮开,后转小火熬,粥开始呈现胶质状,就放鲍鱼煮一会儿,鲍鱼片很快熟的,接着放白贝煮至全部打开贝壳,放丝瓜粒,直至煮熟。下葱花,香菜碎,盐,胡椒调味。

    超级鲜美的鲜鲍鱼丝瓜粥的做法 步骤4
  5. 一锅鲜美的鲍鱼丝瓜粥完美呈现,粥米绵润,味道鲜美,是一款适合夏天吃的粥。

    超级鲜美的鲜鲍鱼丝瓜粥的做法 步骤5

小贴士

先熬粥米,煮好后加入其他食材,时间不要太长。这样的鲍鱼片,白贝才鲜香美味,不会柴。
 

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该菜谱发布于 2019-05-19 14:49:17
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