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八寸木糖醇戚风

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用料  

鸡蛋 5个
牛奶 50克
玉米油 45克
低筋面粉 95克
木糖醇（蛋黄） 30克
木糖醇（蛋清） 40克

八寸木糖醇戚风的做法  

  1. 将蛋清打入无油无水的盆里，放冰箱冷冻室

  2. 蛋黄加入木糖醇，搅拌融化，加入牛奶，混合均匀，加入油，混合均匀，筛入低筋面粉，混合均匀

  3. 打发蛋白，分三次加入木糖醇，打至硬性发泡，舀一勺蛋白糊加入蛋黄糊切拌均匀，再加混合好的，重新倒入蛋白中，切拌，倒入模具

  4. 上下火150度，烤55分钟-60分钟

小贴士

西安的烤箱150度55分钟

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该菜谱发布于 2019-05-19 14:51:06
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