发过猪头的红糖馒头
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人做过这道菜
fa-fa喵
淀粉控，超爱馒头面食
用料
发过猪头的红糖馒头的做法
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红枣洗干净，剪碎备用
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酵母提前用温水醒一会，称好其他材料，除了红枣全丢一起，每种面粉吸水性不一样，所以看着来加。
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搓到光滑不粘手，就可以盖上保鲜膜，等它发起来。这个过程忘记拍照，于是拿旧图备上。夏天发面很容易，只丢在常温下就可以了
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发了大概一个多小时，面团有1.5倍大那样。就把红枣丢进去继续搓。然后分小团放去锅里，第二次发酵。不开火🔥
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大概15分钟拎出来，剪个十字。开火把水煮沸
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放进锅里15分钟后关火。然后继续焖一会。期间不要开锅盖子
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噔噔发过猪头，超大个。甜味一般，有红枣的地方比较甜
