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孤独的美食家客家咸猪肉

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客家美食之一，简单方便好吃，一定要试试看哦！

用料  

盐 适量
五花肉 350克
蒜 5瓣
姜丝 少许
糖 1大匙
五香粉 1勺
黑胡椒 1勺
高粱或米酒 1大匙
酱油 1匙

孤独的美食家客家咸猪肉的做法  

  1. 在五花肉上两面撒上盐涂抹

    孤独的美食家客家咸猪肉的做法 步骤1

  2. 姜，蒜，黑胡椒，五香粉，糖，酒放入盆中混合

    孤独的美食家客家咸猪肉的做法 步骤2

  3. 放入五花肉抓腌，放入冰箱腌24小时

    孤独的美食家客家咸猪肉的做法 步骤3

  4. 大火放入锅中煎两面焦黄，移至烤箱180度烤12分，完成!

    孤独的美食家客家咸猪肉的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2019-05-19 15:12:01
235 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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孤独的美食家客家咸猪肉的答疑

  • 美食与马甲线(下厨房)
    美食与马甲线  2019-05-19  
    1 赞
    肉要切多厚呀？
    作者回复 2019-05-19  
    腌之前吗？大约3cm
  • 李弥居士(下厨房)
    李弥居士  2022-03-13  
    0 赞
    白胡椒粉可以吗？
    作者回复 2022-03-15  
    可以的
  • 瑞塔的菜(下厨房)
    瑞塔的菜  2020-06-06  
    0 赞
    你好，请问是黑胡椒粉吗？
    作者回复 2020-06-09  
    现磨黑胡椒颗粒
  • 瑞塔的菜(下厨房)
    瑞塔的菜  2020-06-06  
    0 赞
    你好，生盐是海盐吗？普通盐可以腌制吗？
    作者回复 2020-06-09  
    普通盐可以

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